Какие мифы о питании беременной женщины существуют?

Давайте начнем с главного мифа — «нужно есть за двоих». Это высказывание справедливо только отчасти. Разумеется, у беременной женщины возникает потребность в дополнительных калориях. Во втором триместре она возрастает на 260-340 калорий, а к третьему триместру — до 450-500 калорий. Но это не значит, что восполнять энергию нужно только за счет увеличения количества еды и, например, при чувстве голода бросаться на выпечку, сахар и масло. Главная рекомендация — придерживаться здорового питания, есть больше овощей, салатов, зелени, клетчатки, белков и продуктов, богатых полезными жирами, витаминами и микроэлементами. При этом в каждом конкретном случае лучше советоваться с врачом-нутрициологом, который поможет разработать индивидуальную сбалансированную диету, опираясь на ваше состояние здоровья, размер плода и т.д.

Многие женщины хотят во время беременности остаться в хорошей форме и поэтому садятся на ограничительные диеты.

Считается, что любые стратегии, связанные с попытками похудеть во время беременности, могут основываться только на переходе к здоровому питанию. То есть нельзя худеть при помощи ограничительных мер. Если вам кажется, что вы набираете вес, проанализируйте свою пирамиду питания: увеличьте количество салатов, овощей, исключите не очень полезные продукты: фастфуд, жирное и соленое, сахар, газировки. Есть важные элементы и витамины, которые нужны беременной женщине: фолиевая кислота, железо, витамин C, кальций, омега-3, витамин D. Пища, богатая этими элементами, должна присутствовать в диете женщины обязательно.

Может ли женщина позволить себе мороженое? Что вообще можно и нельзя есть при беременности?

С мороженым лучше быть осторожнее. Сейчас существуют модные органические разновидности мороженого, которые не проходят термическую обработку. Вот стандартный список нерекомендованных продуктов, связанных с риском получить бактериальную инфекцию: непастеризованые молочные продукты, мягкое мороженое, некоторые виды сыров, например, бри, камамабер, горгонзола, рокфор, продукты из сырых и недоваренных яиц, в том числе домашний майонез, сырое или недоваренное мясо, салями, пармская ветчина, чоризо, пепперони, печень, ливерная колбаса, некоторые виды рыб (мясо акулы, рыба-меч, марлин), даже тунец рекомендуется есть не чаще раза в неделю. Конечно, нужно обращать внимание на срок годности и свежесть продуктов: плесень опасна и может приводить к листериозу — неприятному инфекционному заболеванию, которое чревато тяжелыми последствиями для ребенка в будущем.

Отличаются ли рекомендации относительно здорового питания в разных странах?

Да, конечно, региональный компонент имеет значение. Например, в Великобритании считается, что беременная женщина не должна есть клубнику. Также существует миф о красном вине, которое якобы провоцирует у ребенка родимые пятна. На самом деле, гораздо серьезнее риск развития фетального алкогольного синдрома, ФАС, поэтому, повторим, употреблять любые дозы алкоголя, даже самые минимальные, строго запрещено. В странах Востока другое отношение к острому и соленому. То есть многие рекомендации культурально обусловлены. В целом имеет смысл избегать продуктов, которые мы перечислили выше. Наш совет будет таким: выбирая еду, думайте о том, насколько она соответствует представлениям о здоровом питании, а уж какого она будет вкуса и цвета, не имеет значения.

Можно ли при беременности пить кофе? Или нужно переходить на декаф?

Американская ассоциация акушеров-гинекологов рекомендует ограничить потребление кофеина до 200 мг в день, но вообще это вопрос количества, сбалансированной диеты и состояния здоровья женщины. Конечно, если женщина до беременности пила несколько чашек кофе в день, от этой привычки лучше отказаться. Но в минимальных количествах вреда от кофе и чая не будет. Однако если в организме не хватает железа и витамина C, то чая и кофе следует избегать, так как они существенно снижают уровень этих элементов, вымывая их.

А есть ли какие-то регионально обусловленные рекомендации по питанию маленьких детей?

Да, в России самый первый сок, который вводится в рацион ребенка, это яблочный. В других странах рекомендуют апельсиновый сок, который наши врачи считают аллергенным. Зарубежные педиатры в свою очередь с осторожностью относятся к яблочному соку, так как он может приводить к вздутию и повышенному газообразованию. Мы советуем молодым мамам обязательно консультироваться с врачом, так как случай каждого ребенка индивидуален.