Определение проблемы питания

Проблемы с приемом пищи часто встречаются у детей и могут включать:

• колеблющееся чувство голода
• разборчивость в еде
• нежелание пробовать новую пищу
• устойчивые предпочтения в еде

Несмотря на то что разборчивость в еде – проблема распространенная, исследования показывают, что она, как правило, временная и является частью развития. Тем не менее у детей с аутизмом возникают более хронические трудности с приемом пищи, выходящие за рамки избирательности. Это может означать, что ребенок не ест целые категории продуктов, такие как белки и овощи. Или же ребенок проявляет интенсивное проблемное поведение, когда ему предлагают продукты, которые ему не нравятся.

Типы проблем питания, связанные с аутизмом

Наиболее часто встречающиеся пищевые проблемы у детей с аутизмом – это избирательность или ограниченность в еде. Как правило, это включает предпочтение еды c высоким содержанием углеводов, еды для перекусов и отказ от фруктов и овощей. Дети с аутизмом также с большей вероятностью вовлекаются в проблемное поведение, такое как плач, срывы и уход из-за стола во время приема пищи.

Влияние на жизнь семьи

Родители детей с аутизмом и проблемами с принятием пищи могут изменять свои повседневные рутины так, чтобы приспособить их к трудностям, которые испытывает ребенок во время приема пищи. Сюда входит упаковывание любимой еды ребенка с собой в ресторан или на семейные мероприятия. Иногда семьи могут и вовсе избегать активностей, связанных с едой. Родители детей с аутизмом и пищевыми расстройствами могут испытывать повышенный стресс или натянутые отношения друг с другом из-за переживаний о поведении их ребенка во время приемов пищи.

Риски, связанные с избирательностью в еде

Пищевая избирательность у детей с аутизмом не обязательно приводит к потере веса или недостаточному росту. На самом деле избирательность, включающая предпочтение пищи с высоким содержанием углеводов и вредных перекусов, может повысить риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в зрелом возрасте. Помимо этих долгосрочных последствий употребление в пищу небольшого разнообразия продуктов может привести к более быстрым последствиям, таким как:

• плохой рост костей
• запор
• дефицит витаминов и минералов

Исследования показывают, что дети с аутизмом склонны потреблять меньше кальция и протеинов в своем рационе, что может привести к поддающимся профилактике заболеваниям из-за неполноценного питания.

Советы для расширения рациона вашего ребенка

Детям с аутизмом пользу приносят структура и рутина, которые должны включать приемы пищи. Они должны есть в определенное время три раза в день с двумя перекусами. Между приемами пищи детям можно предлагать воду, но другие продукты и напитки нужно ограничить.

Продолжайте подавать к столу и менее предпочитаемые продукты. Если их совсем исключить, ваш ребенок не сможет попробовать новую еду. Новые и непредпочтительные блюда нужно подавать небольшими порциями, например одна горошина или половинка виноградины на отдельной тарелке. Если вы будете уменьшать количество предлагаемой еды, ваш ребенок с большей вероятностью попробует ее.

Мы осознаем, что каждый ребенок уникален, и для кого-то содержание данной статьи может не сработать. Это общая информация, которая не является специализированной медицинской рекомендацией. Мы надеемся, что эти советы послужат отправной точкой в поиске лучшего подхода к помощи детям с аутизмом. Всегда обращайтесь к медицинским специалистам, если у вас возникают вопросы или сомнения о здоровье вашего ребенка. В случае серьезной обеспокоенности или чрезвычайной ситуации звоните по телефону экстренных служб или незамедлительно обратитесь в ближайшее отделение скорой помощи. 

Источник: Marcus Autism Center